陽光ファーム21 YOKO FARM

陽光ファーム21の野菜は農薬や化学肥料を一度も使用した事のない肥沃な土地で自然のままに育てています。

虫にかじられたキャベツだったり、かたちの悪いじゃがいもだったり・・・、曲がったきゅうりだったり・・・と、スーパーに並んでいる野菜の様に形のきれいなものばかりではありませんが、昔なつかしい真っ赤な根っこのほうれん草や、土の付いたままの人参など。

まるで田舎のおばあちゃんからの届け物のよう・・・。

飼料は野菜くだもののくず、雑草、腐葉土、その他、鶏が好むもの全てに手間をかけ、調合し抗生物質、黄身の着色料など薬品系の投与は一切ありません。

飲み水は伊那佐山麓から湧き出た地下水です。

大自然の中で自由にのびのび育てた、にわとりの卵は栄養満点です！

「澄んだ空気」、「きれいな水」、「肥沃な土壌」がおいしいお米の3大条件です。陽光ファーム21愛鴨水稲会では、700羽のカモを田んぼに放して、農薬や化学肥料とは全く無縁のお米作りを実践しています。

澄んだ空気と程よい日照、清らかな水、肥沃な大地。美味しいお米が育つ土地、奈良県榛原町の伊那佐山の山麓で、カモたちとお米作りをしています。